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            當前位置水產(chn)資訊  成功轉型鹵甲魚(y)讓一些 今天是2024年07月18日 星期四 水產(chn)養殖網(wng)水產(chn)行業(y)專(zhun)業(y)信息平臺!

          成功轉型鹵甲魚(y)讓一些養殖戶(h)賺瘋了千億甲魚(y)產(chn)業(y)能否迎來(li)第二春

          2021-10-30 09:22:00水產(chn)養殖網(wng)出處水產(chn)養殖網(wng)         我要評論
          以前養出來(li)的甲魚(y)都要賣(mi)給收購商價(ji)格有時(sh)候賣(mi)不上去賺不到什么錢(qin)現在好了我們自己搞的鹵甲魚(y)生意越來(li)越好自己養的甲魚(y)都不夠用了?#20445;?#27827;南信陽(yng)潢川縣黃寺崗鎮甲魚(y)養殖戶(h)李順利告訴水產(chn)養殖網(wng)他自從轉型做鹵甲魚(y)之后總體的效益越來(li)越好了這幾年做鹵甲魚(y)賺得越來(li)越多了感覺(ju)搞甲魚(y)更有奔頭了而且這是自己在為自己做事情不用再為銷(xio)路發(f)愁了

          像李順利這樣的人在河南山東江蘇?#19981;?#31561;地越來(li)越多了有的人是養殖戶(h)轉型搞鹵甲魚(y)生意有的是甲魚(y)收購商搞起了鹵甲魚(y)有的是鹵菜店或者開(ki)網(wng)店的人也加入了搞鹵甲魚(y)的行列除此之外跟著(zh)鹵甲魚(y)火起來(li)的還有?#29992;?#21697;牌逐漸打響鹵甲魚(y)技術(sh)培訓都成為一個(g)熱門(mn)的選擇有的人甚至花幾萬(wn)塊去學(xu)鹵甲魚(y)

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          江蘇鎮江大港第一家網(wng)紅小甲魚(y)店

          據不全統計全國每年商品甲魚(y)產(chn)量約35萬(wn)噸年產(chn)值達500至600億元再加上苗種銷(xio)售流通深加工飼料等上下游產(chn)業(y)鏈年產(chn)值超千億元產(chn)業(y)從業(y)人員數百萬(wn)人在去年的時(sh)候甲魚(y)曾一度差點(din)被誤殺了了好在行業(y)及時(sh)呼吁甲魚(y)逃過(gu)一劫但疫情后傳統甲魚(y)消費市場(chng)不給力這是不爭的事實(sh)飯店生意不理想批發(f)商銷(xio)量跟不上傳統的走市場(chng)銷(xio)售模式又一次迎來(li)挑戰不過(gu)甲魚(y)消費迎來(li)了一個(g)新的風(fng)口鹵甲魚(y)

          鹵甲魚(y)并不是去年才有的好幾年前就有人發(f)現了這個(g)商機并且狠狠地挖了第一桶金那群人就是敢想敢做的養殖戶(h)據李順利介紹以前溫室甲魚(y)特別不好賣(mi)的時(sh)候他每天的壓力非常大有一天他突然想到是否能用做鹵味的思路來(li)做甲魚(y)于是他就開(ki)始嘗試了剛開(ki)?#30002;?#30340;不好選的甲魚(y)規格不太好做出來(li)的味道也不行經(jng)過(gu)多次的嘗試李順利的鹵甲魚(y)開(ki)始上路子了不僅在附近慢慢賣(mi)開(ki)來(li)了他還充分利用微信朋友圈做起了鹵甲魚(y)生意

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          某寶店鋪上鹵甲魚(y)的宣傳圖片

          李順利的嘗試不僅讓他自己走出了困?#24120;?#36996;帶動(dng)了附近不少人也跟著(zh)做起了鹵甲魚(y)李順利肯定不是第一個(g)做鹵甲魚(y)的人但他肯定是最早一批受益的養殖戶(h)事實(sh)上那時(sh)候在山東等地也有人在做鹵甲魚(y)尤其是隨著(zh)玩抖音快手的人多了做鹵甲魚(y)的人又在抖音上玩起來(li)了微信的朋友圈只能在一個(g)相對窄的區域范圍銷(xio)售鹵甲魚(y)而抖音則讓李順利他們把鹵甲魚(y)賣(mi)到了更遠的地方

          目前黃寺崗鎮甲魚(y)產(chn)業(y)發(f)展越來(li)越好水產(chn)養殖網(wng)了解到黃寺崗鎮生態(ti)甲魚(y)年度產(chn)?#21040;?.2億元帶動(dng)了4000余人就業(y)創(chung )業(y)步入標準化規模化現代化的發(f)展軌道產(chn)業(y)優(yu)勢得以彰顯甲魚(y)稚鱉幼鱉等遠銷(xio)北上廣等大中城市為全縣近80家甲魚(y)熟食加工企業(y)提供優(yu)質(zh)貨源產(chn)業(y)鏈條成熟穩定5月25號投資3000余萬(wn)元的潢川甲魚(y)產(chn)業(y)園也在油坊村動(dng)工建設了黃寺崗鎮的張記鹵甲魚(y)等鹵甲魚(y)品牌逐漸走出潢川走出河南像黃寺崗鎮這樣的甲魚(y)產(chn)業(y)發(f)展的例子目前在全國并不多但鹵甲魚(y)卻在很多地方如雨后春筍一樣蓬勃發(f)展

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          展銷(xio)會(hu )上的黃寺崗鎮的鹵甲魚(y)

          鹵甲魚(y)為什么能逐漸興起一方面是甲魚(y)的營(yng)養價(ji)值早已被大家熟悉甲魚(y)大補的作用我們就不用多說(shu)了另一方面不同口味的鹵甲魚(y)滿(mn)足了很多?#23435;?#34174;的需求不同地區的鹵甲魚(y)都極大地滿(mn)足了本地人口味這個(g)很像小龍蝦小龍蝦產(chn)業(y)之所以能快速發(f)展根本原因就在于豐富多樣的吃法未來(li)的鹵甲魚(y)也是這個(g)路線(xin)

          其實(sh)甲魚(y)的營(yng)養價(ji)值在很多年前大家就知道了但是甲魚(y)的吃法相對單一很多人也不太會(hu )做甲魚(y)大多數地方的人想吃好味道的甲魚(y)必須要進(jn)飯店甲魚(y)在家庭消費這一塊很難打開(ki)市場(chng)而鹵甲魚(y)不一樣了加工好了之后可以直接在鹵菜店里銷(xio)售也可以加工后真空包裝賣(mi)到外地去吃鹵甲魚(y)也很簡(jin)單可以加熱后吃也可以拆袋直接啃可以出現在餐桌上也可以當做零食來(li)吃總之就是想怎么吃就怎么吃想吃什么口味你都能買(mi)到

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          鹵甲魚(y)的規格一般不大大多數是用6-8兩的甲魚(y)加工出來(li)的一般來(li)說(shu)這樣的規格價(ji)格不高原料魚(y)的成本就不高加上加工成本中間的利潤是比較可觀(gun)的水產(chn)養殖網(wng)了解到目前溫室甲魚(y)和外塘甲魚(y)收購價(ji)格差不多接近20元/斤一只6-8兩的甲魚(y)價(ji)格大概是15元左右一般做好的鹵甲魚(y)賣(mi)30元/只除去各種成本做一直鹵甲魚(y)的利潤在5-10元有的甚至更高這個(g)比我們直接賣(mi)甲魚(y)給收購商要賺錢(qin)的現在我自己就專(zhun)門(mn)養這種小規格的甲魚(y)做鹵甲魚(y)這樣養殖周期不長(chng)資金周轉也快一邊養甲魚(y)一邊做鹵甲魚(y)忙不過(gu)來(li)就要請工人這樣也帶動(dng)了一些就業(y)崗位

          在紅火的背后鹵甲魚(y)也有一定的潛在危機那就是產(chn)品規格質(zh)量參差不齊有熟悉內情的朋友告訴水產(chn)養殖網(wng)做鹵甲魚(y)最重要的就?#19988;?#26684;和質(zh)量規格太小了是不行的太大了不太劃算所以選擇6-8兩的比較合適有的人做鹵甲魚(y)選擇太小的甲魚(y)?#33267;?#19978;不夠價(ji)格賣(mi)的便宜點(din)出現了一定程度的拼價(ji)格搶客戶(h)現象不利于行業(y)的良性發(f)展

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          鹵甲魚(y)作為一種食品目前還缺乏一定的行業(y)規范標準原料魚(y)的質(zh)量把控就很成問(wn)題有的人為了降低成本會(hu )選擇那種發(f)病的甲魚(y)甚?#20102;?#30002;魚(y)這個(g)從食品安全的角度是絕對不行的但目前還沒(mi)聽(tng)說(shu)有什么部門(mn)對這個(g)監管起來(li)完全靠做鹵甲魚(y)的人是否有良心

          有人已經(jng)把鹵甲魚(y)作為一個(g)?#29992;?#38917;目來(li)做了吸引了不少創(chung )業(y)者的加入但這其中有部分人完全是就是做的一個(g)?#29992;?#27010;念并沒(mi)有特別成熟的運營(yng)模式這樣做的話(hu)主要就是為了忽悠創(chung )業(y)者騙點(din)?#29992;?#36027;到了一定程度連人都找不到了所以如果選擇鹵甲魚(y)?#29992;?#30340;話(hu)一定要多方考察核實(sh)防止吃虧上當

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          鮮活甲魚(y)現殺現鹵

          從這幾年的發(f)展來(li)看盡管目前有人把鹵甲魚(y)稱(chng)為網(wng)紅但從水產(chn)養殖網(wng)的角度來(li)卡鹵甲魚(y)還不能算一個(g)火遍全國的網(wng)紅還有很長(chng)的路要走但潛力無(w)限假以時(sh)日行業(y)如果能逐漸規范地方上再適當引導一下相信鹵甲魚(y)遲早有一天一定會(hu )成為真正的網(wng)紅
          投稿信箱tougao@shuichan.cc
          發(f)布人大蝦客
          上篇新聞進(jn)入冬棚蝦養殖階?#21361;?#37329;剛蝦漲3元/
          下篇新聞打造統一行業(y)聯(lin)合體鞏固?#26377;?#31532;一省
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