持續缺大魚(y¨²)£¬鱸魚(y¨²)繼續漲£¡黑魚(y¨²)黃顙魚(y¨²)鮰魚(y¨²)穩定£¡新魚(y¨²)即將上市£¬鱖魚(y¨²)微跌£¡8月高溫威脅 |
2022-08-02 09:18:00¡¡¡¡水產(ch¨£n)養殖網(w¨£ng)¡¡¡¡出處£º水產(ch¨£n)養殖網(w¨£ng) 數漁
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| 最近中央氣象臺的高溫黃色預警就沒(m¨¦i)有停過(gu¨°)£¬浙江安徽福建江西湖南廣東廣西等地高溫還會(hu¨¬ )繼續£¬8月份高溫依然會(hu¨¬ )對水產(ch¨£n)養殖業(y¨¨)影響很大£¬這肯定會(hu¨¬ )增加養殖戶(h¨´)塘口管理的難度¡£

從市場(ch¨£ng)流通的情況來(l¨¢i)看£¬目前鱸魚(y¨²)黑魚(y¨²)黃顙魚(y¨²)鮰魚(y¨²)等4個(g¨¨)特種魚(y¨²)的情況總體還是不錯的£¬尤其是市場(ch¨£ng)流通情況相對可以£¬再加上加工廠(ch¨£ng)收黑魚(y¨²)鮰魚(y¨²)比較積極£¬兩方面對穩定魚(y¨²)價(ji¨¤)有很大的作用¡£只是鱖魚(y¨²)新魚(y¨²)未來(l¨¢i)幾天即將上市£¬魚(y¨²)價(ji¨¤)略有下滑¡£
--------鱖魚(y¨²)--------
本周廣東鱖魚(y¨²)價(ji¨¤)格略有下跌£¬一兩成中魚(y¨²)開(k¨¡i)價(ji¨¤)44-45元/斤£¬三成中魚(y¨²)46元/斤£¬飼料鱖價(ji¨¤)格便宜3-5元不等¡£最近廣東地區麥鯪魚(y¨²)價(ji¨¤)格持續下跌£¬目前已經(j¨©ng)跌到4.6-4.7元/斤£¬隨著(zh¨´)存塘魚(y¨²)數量減少£¬麥鯪魚(y¨²)價(ji¨¤)格不排除繼續下跌£¬¡°之前麥鯪魚(y¨²)價(ji¨¤)格貴£¬魚(y¨²)仔鱖養殖成本偏高£¬養殖戶(h¨´)壓力非常大¡£現在飼料鱖養殖量慢慢增加£¬一部分麥鯪魚(y¨²)養殖戶(h¨´)也擔心養出來(l¨¢i)不好賣(m¨¤i)£¬這可能導致未來(l¨¢i)麥鯪魚(y¨²)的價(ji¨¤)格變數會(hu¨¬ )更大¡±¡£

江蘇湖北等地存塘魚(y¨²)非常少£¬導致價(ji¨¤)格一路上漲£¬7月底的最后幾天£¬標魚(y¨²)最高價(ji¨¤)格漲到了49元/斤£¬但市場(ch¨£ng)銷(xi¨¡o)?#32943;?#28369;得也很厲害£¬¡°現在很多飯店生意真的很不好£¬所以魚(y¨²)價(ji¨¤)上漲帶來(l¨¢i)的?#23569;?#22739;力非常大¡±¡£另外據水產(ch¨£n)養殖網(w¨£ng)了解£¬估計8月5號以后£¬廣東就有新鱖魚(y¨²)上市£¬新魚(y¨²)的炮頭規格也有1.3斤以上了£¬新魚(y¨²)的上市量慢慢增加£¬對鱖魚(y¨²)整體價(ji¨¤)格肯定是不利的£¬手里有魚(y¨²)的養殖戶(h¨´)或許擔心等不到更好的價(ji¨¤)格£¬想趁著(zh¨´)新魚(y¨²)大量上市之前出手£¬或許這也是魚(y¨²)價(ji¨¤)微跌的一個(g¨¨)原因¡£
--------加州鱸--------
¡°感覺(ju¨¦)今年魚(y¨²)長(ch¨¢ng)的不太行 £¬炮頭總體偏小£¬各個(g¨¨)地方根本不缺小魚(y¨²)£¬所以大魚(y¨²)價(ji¨¤)格慢慢上漲£¬但小魚(y¨²)比例高的塘口就吃虧了?#20445;?#28246;北地區的加州鱸流通商表示£¬這兩天8.5兩以上的加州鱸漲到了16元/斤£¬大魚(y¨²)拉到市場(ch¨£ng)里很快就能賣(m¨¤i)掉£¬但規格偏小的就不好賣(m¨¤i)了¡£湖南華容地區8兩以上價(ji¨¤)格最高已經(j¨©ng)漲到了16.5元/斤£¬一般也要開(k¨¡i)16元/斤£¬除非是規格皮毛比較差的£¬價(ji¨¤)格才會(hu¨¬ )開(k¨¡i)低點(di¨£n)¡£

河南鄭州等地9兩以上加州鱸最高漲到20.5元/斤以后£¬穩定?#34277;?#22825;£¬一般的也要開(k¨¡i)到20元/斤£¬¡°大魚(y¨²)反正好賣(m¨¤i)£¬繼續上漲的話(hu¨¤)£¬估計也能再漲點(di¨£n)£¬就是市場(ch¨£ng)要適應適應¡±¡£浙江湖州地區大魚(y¨²)比例高的還是能開(k¨¡i)到13元/斤£¬但目?#23433;?#23569;塘口偏小魚(y¨²)比例比較高£¬價(ji¨¤)格長(ch¨¢ng)時(sh¨ª)間維持在個(g¨¨)位數£¬¡°小魚(y¨²)成本反正也不高£¬看起來(l¨¢i)湖州魚(y¨²)價(ji¨¤)全國最?#20572;?#20294;養殖戶(h¨´)的利潤還是可以的¡±¡£江蘇吳江地區8兩以上16元/斤£¬硬9兩以上的能開(k¨¡i)到17元/斤¡£
廣東佛山地區8兩以上的一般開(k¨¡i)18元/斤£¬質(zh¨¬)量非常好的能賣(m¨¤i)到18.5元/斤£¬現在6兩起步的都能賣(m¨¤i)到15-16元/斤£¬炮頭越大價(ji¨¤)格越好£¬估計8月份老魚(y¨²)數量越來(l¨¢i)越少£¬價(ji¨¤)格還能再漲漲£¬現在養反季節魚(y¨²)的人賣(m¨¤i)魚(y¨²)積極性比較高£¬¡°盡管數量?j¨¬)r(ji¨¤)格高于往年£¬但15塊起步的價(ji¨¤)格£¬利潤空間還是很可觀(gu¨¡n)的¡±¡£四川地區9兩以上加州鱸維持在20元/斤£¬疫情對四川市場(ch¨£ng)消費?#34892;?#24433;響¡£
--------黑魚(y¨²)--------
¡°這么熱的天裝魚(y¨²)£¬少死點(di¨£n)魚(y¨²)就是王道£¬價(ji¨¤)格開(k¨¡i)高點(di¨£n)都是沒(m¨¦i)問(w¨¨n)題的¡£如果開(k¨¡i)到價(ji¨¤)格不高的塘口£¬一旦死魚(y¨²)上來(l¨¢i)了£¬能保本就是萬(w¨¤n)幸了?#20445;?#36942;(gu¨°)去一段時(sh¨ª)間£¬高溫導致的黑魚(y¨²)運輸損耗問(w¨¨n)題讓很多流通商頭疼£¬很多時(sh¨ª)候£¬裝魚(y¨²)的過(gu¨°)程中看起來(l¨¢i)還不錯£¬上車(ch¨¥)了上路了就開(k¨¡i)始死魚(y¨²)£¬¡°高溫天走長(ch¨¢ng)途的話(hu¨¤)£¬中途肯定要換水的£¬加水站里經(j¨©ng)常看到有水車(ch¨¥)往下不斷扔死魚(y¨²)¡±¡£

由于北方不少市場(ch¨£ng)形勢慢慢好轉£¬實(sh¨ª)際上最近的黑魚(y¨²)需求量慢慢增加£¬廣東黑魚(y¨²)價(ji¨¤)格也是穩中有漲£¬2斤以上5斤頭能開(k¨¡i)到11.5元/斤以上£¬個(g¨¨)別塘口質(zh¨¬)量特別好的開(k¨¡i)12元/斤也不是稀奇的事情£»1-2斤中魚(y¨²)目前基本在8.3元/斤左右£¬加工廠(ch¨£ng)收魚(y¨²)積極性還不錯¡£浙江湖州地區3斤以上3成魚(y¨²)收購價(ji¨¤)格大概是9.3-9.5元/斤£¬高溫導致的發(f¨¡)病比較多£¬魚(y¨²)價(ji¨¤)?#34892;?#28151;亂¡£
--------黃顙魚(y¨²)--------
本周黃顙魚(y¨²)價(ji¨¤)格總體穩定£¬湖北等地出魚(y¨²)量有所增加£¬目前在枝江等地抓魚(y¨²)的水車(ch¨¥)數量有所增加£¬出魚(y¨²)的規格以6寸6.5寸的為主£¬6.5寸的雜交黃顙魚(y¨²)收購價(ji¨¤)是10.5-11元/斤£¬6寸的是9.5-10元/斤£¬5.5寸的是9元/斤左右£»廣東地區黃顙魚(y¨²)價(ji¨¤)格穩定£¬5兩頭11元/斤£¬4兩頭9.8-10元斤£¬養殖戶(h¨´)賣(m¨¤i)魚(y¨²)后繼續放苗的積極性非常差£¬¡°今年廣東地區黃顙魚(y¨²)苗非常難賣(m¨¤i)£¬想賣(m¨¤i)到外地就更難了¡±¡£

過(gu¨°)去一段時(sh¨ª)間浙江地區受高溫影響非常大£¬最高的時(sh¨ª)候達到了40度£¬整個(g¨¨)7月份湖州長(ch¨¢ng)時(sh¨ª)間處于35度甚至38度以上的高溫£¬有經(j¨©ng)驗的養殖戶(h¨´)紛紛減少?#27573;?#37327;£¬同時(sh¨ª)做好調水改底增氧工作£¬¡°湖州作為黃顙魚(y¨²)苗的一個(g¨¨)重要產(ch¨£n)區£¬今年魚(y¨²)苗也非常難賣(m¨¤i)£¬如果不是很多人去做鱸魚(y¨²)苗等£¬可能湖州的情況會(hu¨¬ )更糟糕¡±¡£不過(gu¨°)好幾個(g¨¨)產(ch¨£n)區的流通商向水產(ch¨£n)養殖網(w¨£ng)反饋£¬今年黃顙魚(y¨²)養殖積極性那么差£¬明年魚(y¨²)價(ji¨¤)大幅反彈的可能性就比較大¡£
--------鮰魚(y¨²)--------
鮰魚(y¨²)穩中有漲了一陣子之后£¬本周魚(y¨²)價(ji¨¤)總體穩定£¬樂(l¨¨ )山地區因為四川疫情的影響£¬魚(y¨²)價(ji¨¤)微跌2毛錢(qi¨¢n)£¬今天1.5斤以上是10.3元/斤£¬不過(gu¨°)由于四川省內鮰魚(y¨²)總體存量并不多£¬只要養殖戶(h¨´)穩住了慢慢出魚(y¨²)£¬魚(y¨²)價(ji¨¤)維持在10元/斤以上是沒(m¨¦i)問(w¨¨n)題的¡£廣東江門(m¨¦n)地區鮰魚(y¨²)統貨收購價(ji¨¤)格穩定在10.2元/斤£¬標魚(y¨²)還是10.8元/斤£¬本周廣東范圍疫情影響越來(l¨¢i)越小了£¬市場(ch¨£ng)流通和加工廠(ch¨£ng)收魚(y¨²)情況還不錯¡£

湖北?#21830;?斤多鮰魚(y¨²)穩定在9.6-9.8元/斤£»河南鄭州2斤以上微跌到10.3元/斤£»江蘇2.2斤以上的鮰魚(y¨²)微跌到11.3元/斤£»河北唐山地區標魚(y¨²)收購價(ji¨¤)格是漲到10.5-11元/斤¡£北方魚(y¨²)價(ji¨¤)不太穩定£¬但都是微漲微跌£¬高溫天氣各地出魚(y¨²)都是質(zh¨¬)量為王£¬質(zh¨¬)量好的走長(ch¨¢ng)途價(ji¨¤)格還是不錯的£¬另外隨著(zh¨´)預制菜的持續炒作£¬上半年加工廠(ch¨£ng)積極收魚(y¨²)的情況都很不錯£¬這對穩定鮰魚(y¨²)價(ji¨¤)格的作用是很大的¡£
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